アメリカのお魚で煮付け★red snapper
ホールフーズのお魚カウンターに行くと、沢山お魚が並んでいますね。
salmon(サーモン)はわかる！鮭でしょ？
tunaもわかる！マグロでしょ？
swordfishは…メカジキ？！
codは…タラ…？
あーーでも、日本と切り方が違うからなんかピンとこないー💦
あとは・・・あとは・・・・
んーーーーーー
パニック！
ですよねーーーー
アメリカは、そこそこお魚の種類が多いですが、日本でお馴染みの、さんまやブリは日系のお店でしか見ないし、ヒラメは切り方が違うし、お魚買おうと思っても迷ってしまいます。
そんな、悩める子羊の為に、転勤妻が提案しちゃうよ！
（よっ！待ってました！）
自信を持ってお届けできるの！
何故かって、センスのあるお友達に教えて貰ったからー
他人のふんどし大好物ーーーーーー
教えて貰ったものを、さも自分が見つけました的に紹介するの得意なんです
（私のお友達著作権フリー！）
レッドスナッパー（red snapper）がウマウマ
さてさて、本日ご紹介するのはレッドスナッパー。
（心の中でキューピー3分間クッキングの音楽をかけてください）
金目鯛の仲間なので普通に美味しいです。
切り身も売っていますが、丸々一匹ホールフーズで売ってます。
大体小ぶりのもので12ドルくらい。
金目鯛って、日本でもそこそこするので、悪くないお値段だと思います。
ホールフーズのカウンターでの買い方
うえーーーーカウンター怖い
話しかけるの嫌ーーって思った方、わかります。
カウンター勇気がいますよね。
大丈夫。TOEIC480点の私でも注文できます。
これって指差せば、内蔵、エラ、鱗などとって、調理しやすい状態で渡してくれます。
もし、そのまま渡されそうでしたら(あまりないですが)、「クリーン、プリーズ」と言ってください。
それ以降は、多分笑顔(マスクでわからないけどね！)とサンキューで乗り越えられるはず！(超適当)
それでも、やっぱりやだ…って人は、デリバリーしてください。
Amazonにホールフーズのデリバリーがあるので、そこで頼めば、話すことなく注文できます（めっちゃ便利！！）。
レッドスナッパーのお勧め料理
お勧めの調理法は３つ
煮付け、オーブン焼きです。
（2つじゃん・・・）
レッドスナッパーの煮付け
煮付けは、半分にばつんと切って、煮付けてください。
え？レシピ教えろって？？
我が家適当レシピなので、お伝えが難しいのですが、
- 煮付け★レシピ
- ✔ なんとなく湯通しっぽいことして、
- ✔ フライパンに
- お酒 どばどは
- みりん どばどば
- 醤油 どばどば
- 砂糖 モリモリ
- ✔ 生姜を入れて銀紙で中蓋作って、適当に煮て完成です！
転勤妻さんなんて親切！！
ちょっとよくわからないんですけど、って方は、「金目鯛 煮付け」でGoogleにご相談ください。
オーブン焼き
次はオーブン焼き！
またいい加減な解説で終わると思いました？
今度はちゃんと書きますよ。転勤妻さん親切！！
- オーブン焼き★レシピ
- ✔ 切れ目入れてー
- ✔ ハーブ入れてー(なくてもいいよ)
- ✔ 塩コショウしてー
- ✔ オリーブオイルどぼどぼ
- (スプレーが楽だよ！)
- ✔ オーブンにどーん
- 400度で40分くらい(オーブンによる)焼いたらできあがり！！
うわーーー転勤妻さん親切タピオカ☆
そして、簡単なものしか作らないー
いかがでしたでしょうか。
参考になると嬉しいです★
それでは、素敵なアメリカ生活を！！
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